Alimentación y salud : una explicación para comprender un ensayo para reflexionar / Christian Rémésy ; traducción Josefina Anaya

By:

Rémésy, Christian

Contributor(s):

Anaya, Josefina [traductora]

Material type:

TextSeries: MosaicosPublication details: México : Siglo XXI, 2004Description: 121 páginas : ilustraciones, gráficas, diagramas, fotosISBN:

968-23-2516-1

Uniform titles:

Alimentation et Santé. Español

Subject(s):

DDC classification:

613.7 R46 2004

LOC classification:

RA784 .R46 2004

Review: Durante mucho tiempo la nutrición se ha estudiado desde el punto de vista de la satisfacción de las necesidades energéticas. En la actualidad se considera el papel preventivo de la alimentación gracias a su aportación de factores de protección. Se reconoce que una nutrición preventiva eficaz, capaz de garantizar el óptimo funcionamiento del organismo y de disminuir por ende la incidencia de diversas patologías, es una necesidad, tanto en el plano individual como en el social.

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Cover image	Item type	Current library	Home library	Collection	Shelving location	Call number	Materials specified	Vol info	URL	Copy number	Status	Notes	Date due	Barcode	Item holds	Item hold queue priority	Course reserves
	Libro	Ingenieria Agroindustrial		General		613.7 R46 2004 (Browse shelf(Opens below))				Ej. 2	Available			1102006612
	Libro	Ingenieria Agroindustrial		General		613.7 R46 2004 (Browse shelf(Opens below))				Ej. 1	Available			1102006611

Bibliografía: página 117-118

Durante mucho tiempo la nutrición se ha estudiado desde el punto de vista de la satisfacción de las necesidades energéticas. En la actualidad se considera el papel preventivo de la alimentación gracias a su aportación de factores de protección. Se reconoce que una nutrición preventiva eficaz, capaz de garantizar el óptimo funcionamiento del organismo y de disminuir por ende la incidencia de diversas patologías, es una necesidad, tanto en el plano individual como en el social.

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