Sistema producto mezcal: informe del trabajo de campo en el estado de Oaxaca (enero - febrero de 2018) / coordinador Juan Pérez Barrón ; colaboradores Melisa Martínez Suárez...[y otros]
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TextPublication details: México : El autor, 2018Description: 82 hojas : mapas, diagramas, tablas, fotosContent type: - texto
- no mediado
- volumen
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| Viaje de Estudios | Ingenieria Agroindustrial | Viajes de Estudio | T.C.781 P47 SAI 2018 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 2 | Available (Préstamo 5 días) | 1106013345 | ||||||||||||
| Viaje de Estudios | Ingenieria Agroindustrial | Viajes de Estudio | T.C.781 P47 SAI 2018 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available (Préstamo interno) | 1106011983 | ||||||||||||
| Viajes de Estudio - En línea | Ingenieria Agroindustrial En línea | Viajes de estudio - En línea | T.C.781 P47 SAI 2018 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1206011983 | |||||||||||||
| CD | Ingenieria Agroindustrial | Viajes de Estudio | T.C.781 P47 SAI 2018 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 3 | Available (Préstamo interno) | 1106011984 |
6° año Grupo 4
Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2018
Bibliografía: hojas 67-68
Empresas visitadas:
1. Instituto Nacional de Investigación Forestal, Agrícola y Pecuaria (INIFAP) --
2. Fideicomiso de Riesgo Compartido (FIRCO) --
3. Consejo Regulador del Mezcal (CRM) --
4. Secretaría de Economía del estado de Oaxaca --
5. Mezcal Queridero --
6. Mezcal Solemne \
7. Presidencia Municipal de Santa Catarina Juquila --
8. Fábrica de Mezcal Los Cántaros --
9. Mezcal Memorable --
10. Mezcal Los Danzantes --
11. Fábrica de Mezcal Mortal --
12. Mezcal con alma de Oaxaca --
13. Mezcal Barroco Orgánico --
14. Fábrica de Mezcal Perla Blanca
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