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Detección y propuesta de manejo de riesgos físicos, químicos y biológicos en el beneficio del grano de cacao (Theobroma cacao L.) [En línea] por Juan Hernández Chávez. by

Hernández Chávez, Juan

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Online resources:

Teclea aquí

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

Calidad del cacao orgánico durante el proceso de beneficio en Comalcalco, tabasco, México /por Leonardo Fabián Martínez Urbano by

Martínez Urbano, Leonardo Fabián

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Teapa, Tabasco Méx. : El autor, 2009

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp.en Zonas Tropicales) -- UACH. Dirección de Centros Regionales Universitarios, Centro Regional Universitario del Sureste.

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

Norma internacional recomendada para cacao en polvo (cacao) y mezclas secas de cacao y azúcar by

Series: Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias | FAO ; | Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Roma : FAO, 1978

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Folleto 6350.

Clasificación y características de los cacaos by

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Madrid : Dirección de Agricultura de los Territorios Españoles del Golfo de Guinea, (s.a.)

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 633.74 N6.

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