Contiene 263 ilustraciones y 41 tablas

Bibliografía: páginas 613-618

Prefacio --
1. La posición de los microorganismos --
2. La célula y su estructura --
3. Los grupos de procariotas --
4. Los virus: propagación y estructura --
5. Los hongos (Fungi=Mycota) --
6. El crecimiento de los microorganismos --
7. Mecanismos básicos del metabolismo y de la obtención de energía --
8. Fermentaciones especiales --
9. Transporte de electrones en condiciones anaeróbicas --
10. Oxidaciones incompletas y biotecnología aplicada --
11. Dadores inorgánicos de hirógenos: bacterias aeróbicas quimiolitotrofas --
12. Bacterias fitotróficas y fitosíntesis --
13. Fijación de nitrógeno molecular --
14. Degradación de los productos naturales --
15. Constancia, modificación y transferencia de la información genética --
16. La regulación del metabolismo --
17. Microorganismos y medio ambiente --
Bibliografía --
Vocabulario --
Índice alfabético

La microbiología se ocupa del estudio de los grupos de hongos, bacterias y virus que no quedan incluidos en la zoología ni en la botánica. El estudio de los microorganismos ha hecho aportaciones muy importantes para la resolución de los problemas biológicos, especialmente en los aspectos genético y metabólico. Para estos estudios, los microorganismos son los preferidos por su fácil manejo y cultivo y por la rapidez de reproducción. Esta obra está centrada en la fisiología de las bacterias y da una descripción bien detallada de las reacciones metabólicas. La comprensión de las reacciones moleculares facilita una visión de conjunto de la biología.