Maestría en Ciencias en Horticultura Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Fitotecnia, 2022 Maestría

Incluye referencias bibliográficas: páginas 82-89

El sistema de producción de jitomate (Solanum licopersicum L.) a tres racimos por planta en alta densidad de población y con trasplantes tardíos, ha permitido, mediante el manejo del cultivo en dos fases (semillero y final) lograr hasta tres ciclos al año y un rendimiento potencial de 600 t٠ha-1٠año-1. Se plantea que es posible incrementar al doble ese rendimiento intercalando una fase de cultivo intermedia de alta densidad. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la poda de hojas y foliolos en plantas de jitomate variedad ‘Galilea’ sometidas a un sistema de cultivo de tres fases (semillero, intermedia y final), donde la fase intermedia se manejó a alta densidad de población (30 plantas/m2). Se evaluaron 12 tratamientos de podas de hojas y foliolos. El diseño fue bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Se midieron variables morfológicas (altura y ancho de planta, grosor del tallo, área foliar e índice de área foliar) y de peso seco (tallo, hojas, raíces y total) a los 45, 75 y 90 días después de la siembra (dds), así como el rendimiento y sus componentes (número de flores y frutos, porcentaje de aborto, peso medio de frutos y rendimiento por planta). El mayor nivel de poda (4 hojas inferiores más 4 foliolos de cada hoja por encima del primer racimo) afectó significativamente (P≤0.05) el área foliar y el índice de área foliar de las plantas sometidas a la fase intermedia de alta densidad, disminuyendo el rendimiento final; sin embargo, podas moderadas no afectaron significativamente las variables de rendimiento, peso seco y de rendimiento y sus componentes. La aplicación de paclobutrazol en semillero, combinada con podas de hojas y foliolos afectó significativamente variables morfológicas, de peso seco y de rendimiento. Se demuestra que con la implementación de la fase intermedia de alta densidad es posible reducir la fase final de producción de 100 a 50 días posibilitando la obtención de siete ciclos de cultivo por año y en consecuencia un alto rendimiento potencial anual.