Elementos de bioquímica / Emilio Herrera ; colaboradores Juan Aguilar Piera...[y otros]

By:

Herrera, Emilio [autor]

Contributor(s):

Aguilar Piera, Juan [colaborador]

Material type:

TextMéxico : Interamericana : McGraw-Hill, 1993Edition: 1a ediciónDescription: xii, 1076 páginas : ilustraciones, tablas, gráficasContent type:

texto

Media type:

sin medio

Carrier type:

volumen

ISBN:

968-25-2035-5

Subject(s):

DDC classification:

574.192 H47 1993 20

LOC classification:

QP514.2 .H47 1993

Contents:

1. Concepto y perspectiva de la bioquímica -- 2. El medio intracelular. Agua y electrolitos -- 3. Estructura y propiedades de los aminoácidos-- 4, Estructura de las proteínas -- 5. Enzimas -- 6. Cinética enzimática -- 7. Control de la actividad enzimática. Enzimología clínica -- 8. Vitaminas y coenzimas -- 9. Principios de la termodinámica aplicados a la bioquímica. Bioenergética -- 10. Oxidación biológica y cadena respiratoria -- 11. Ciclos del ácido cítrico y del ácido glioxílico -- 12. Estructura y química de los monosacáridos -- 13. Carbohidratos en la dieta. Digestión y absorción de carbohidratos -- 14. Glucólisis -- 15.Glucogénesis -- 16. La vía de las pentosas-fosfato -- 18.Estructura de lípidos...

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Cover image	Item type	Current library	Home library	Collection	Shelving location	Call number	Materials specified	Vol info	URL	Copy number	Status	Notes	Date due	Barcode	Item holds	Item hold queue priority	Course reserves
	Libro	Ingenieria Agroindustrial		General		574.192 H47 1993 (Browse shelf(Opens below))				Ej. 1	Available (Préstamo interno)			1102014827

Incluye bibliografías

1. Concepto y perspectiva de la bioquímica --
2. El medio intracelular. Agua y electrolitos --
3. Estructura y propiedades de los aminoácidos--
4, Estructura de las proteínas --
5. Enzimas --
6. Cinética enzimática --
7. Control de la actividad enzimática. Enzimología clínica --
8. Vitaminas y coenzimas --
9. Principios de la termodinámica aplicados a la bioquímica. Bioenergética --
10. Oxidación biológica y cadena respiratoria --
11. Ciclos del ácido cítrico y del ácido glioxílico --
12. Estructura y química de los monosacáridos --
13. Carbohidratos en la dieta. Digestión y absorción de carbohidratos --
14. Glucólisis --
15.Glucogénesis --
16. La vía de las pentosas-fosfato --
18.Estructura de lípidos...

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