Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia, 2020. Licenciatura

Incluye referencias bibliográficas: páginas 61-67.

El objetivo fue estimar la pérdida de peso vivo (merma) por el transporte de ovinos y evaluar el efecto de aditivos adicionados a dietas de recepción y adaptación al proceso de engorda sobre el comportamiento inmediato posterior al desembarque. Se utilizaron 162 corderos machos menores de 6 meses de edad, distribuidos en 3 lotes de acuerdo a lugar de procedencia y grupo genético. El Lote 1 fueron 60 corderos de raza Pelibuey Canelo, procedentes de Tamuín, San Luis Potosí, los Lotes 2 y 3 fueron 48 y 54 corderos, respectivamente, de raza de lana Criollo con Rambouillet, procedentes de Sombrerete, Zacatecas. Los ovinos se desembarcaron en Texcoco, Estado de México. Los corderos dentro de lote se distribuyeron al azar a uno de cuatro tratamientos experimentales: T1, dieta base (DB); T2, DB + 2 kg/ton alimento de levadura viva; T3, DB + electrolitos, monensina y extractos de planta; T4, con DB + vitaminas “protegidas” a la acción ruminal. Las variables de respuesta se analizaron mediante un modelo para un diseño experimental completamente al azar con arreglo factorial 4x6 (Lote 1); y, para un diseño experimental en bloques al azar (por peso vivo destino) en arreglo factorial 2x4 para las variables del Lote 2 y 3. En el Lote 1, de corderos Pelibuey, la merma fue de 6%, la Ganancia de peso acumulado (GPA) de 1 a 14 días fue de 2.96 kg, la Ganancia diaria de peso (GDP) fue de 0.197 kg y el período de recuperación de merma fue de 8.6 días promedios por cordero; en ningún de las variables se observaron diferencias (P>0.05) asociadas a efecto de los tratamientos. Para los Lotes 2 y 3 con corderos de lana Criollo por Rambouillet, la GPA del día 1 al 8 del T2 (levaduras) fue de 2.74 kg, similar (P>0.05) a la observada con el T3 (electrolitos), pero mayor significativamente (P<0.05) en 57% a la GPA del TTestigo con dieta base. La GDP del día 1 al 8 fue de 0.391 kg/cordero en el T2 que incluía levadura, la cual fue mayor (P<0.05) en 18.5% en comparación a la GDP de TTestigo. Sin embargo, del día 8 al 14, la GDP de los corderos del T2 fue de 0.275 kg/cordero, menor (P<0.05) en 15% a la observada con el TTestigo. La GDP promedio del día a 1 al 14 de los corderos asignados al T2 (levaduras vivas) y T3 (electrólitos) fue en promedio de 0.333 kg/cordero/día, mayor (P<0.05) en 16.3% en comparación al TTestigo y T4. La merma de peso vivo de los corderos de los Lotes 2 y 3 fue de 5.5% y se requirieron 6.3 días para recuperarla. La adición de levaduras vivas y electrolitos en las dietas de recepción y adaptación ofrecidas a los corderos posterior al desembarque mejoró la ganancia de peso acumulada en los primeros 8 días y la ganancia diaria de peso durante los 14 días, reduciendo en 2 días el periodo de recuperación de la merma.