Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia, 2023. Licenciatura

Incluye referencias bibliográficas: páginas 32-35

El objetivo del presente estudio fue valuar el estado de bienestar animal en vacas lecheras del establo “18 de Julio” utilizando el protocolo de evaluación Welfare Quality, mediante una comparación de los valores obtenidos en el hato con los estándares manejados por el protocolo. Se evaluaron 315 vacas lactantes y secas, mediante cuatro criterios: alimentación, alojamiento, sanidad y comportamiento adecuados. Para lograr esto, se registraron medidas basadas en los animales y medidas basadas en el manejo y alojamiento. La mayoría de ellas se puntuaron con una escala de tres puntos que varía de cero a dos, otorgando una puntuación de cero cuando el bienestar es bueno, una puntuación de uno, si procede, cuando hay algún tipo de compromiso en cuanto al bienestar y una puntuación de dos cuando el bienestar es insuficiente e inaceptable. En algunos casos se utilizó una escala binaria (0/2 o Sí/No) o una escala cardinal (m2). Se realizó una comparación de los datos obtenidos con los estándares manejados por el protocolo, en donde se encontraron como medidas más críticas la limpieza de cuartos (46.62%), ubre (13.42 %), Flancos (38.34 %), tiempo para echarse (5.24 s), Distocias (24%) y diarreas (100 %). Se concluye que, los estándares de bienestar animal propuestos por el protocolo Welfare Quality, no se cumplen en el establo 18 de Julio, en las medidas antes mencionadas.