Ingeniero Agrónomo Especialista en Fitotecnia Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Fitotecnia, 2024. Licenciatura

Incluye referencias bibliográficas: páginas 41-43.

El presente informe titulado “EVALUACIÓN DE UN MÓDULO DE ACUACULTURA ORGÁNICA FAMILIAR EN EL MUNICIPIO DE PASO DE OVEJAS, VERACRUZ” tiene como finalidad describir y analizar las actividades realizadas durante la Estancia Pre Profesional (EPP) del alumno C. JUAN CARLOS MARTÍNEZ NÚÑEZ, egresado de la carrera Ingeniería Agronómica Especialista en Fitotecnia, bajo la supervisión del Dr. Diego Esteban Platas Rosado, Profesor Investigador Titular del Colegio de Posgraduados Campus Veracruz (CP-Ver) y la asesoría de la Dra. Alejandra Sahagún García, Profesora del Departamento de Fitotecnia de la Universidad Autónoma Chapingo. La EPP se realizó del 27 de febrero al 30 de junio del 2023, siendo la instancia receptora el Colegio de Posgraduados Campus Veracruz, teniendo como objetivo; operar un módulo de cría y engorde de la especie Pangasius hyphophthalmus con la visión de obtener una alternativa para diversificar la producción acuícola en el país y fomentar un sistema de producción sustentable para las regiones rurales. Para ello, se trabajó en dos puntos importantes, el primer punto titulado “Módulo de producción de cría de pez Basa (Pangasius hypophthalmus)”, consistió en habilitar un módulo para la obtención de semilla de pez Basa con el objetivo de ser un punto de abastecimiento local para los productores interesados en el manejo de esta especie. En el segundo punto, se montó un experimento en la granja acuícola “La Conquista”, ubicada en el municipio de Paso de Ovejas, Veracruz, con el objetivo de evaluar el efecto en la producción de biomasa de Pangasius hypophthalmus utilizando alimento alternativo en sustitución de alimento comercial. El alimento alternativo está elaborado a base de yuca precocida. La unidad experimental constó de tres estanques de los cuales, a dos de ellos se administró alimento alternativo y al restante alimento comercial, durante un periodo de 5 meses. Cada estanque contaba con una población de 250 organismos. Al final del ejercicio se obtuvo una cantidad mayor de biomasa con el uso de alimento alternativo.