Dinámica del crecimiento y desarrollo del fruto en variedades del complejo infraespecífico de chayote Sechium edule (Jacq.) Sw. /por Néstor Hernández Carrillo; director de tesis Eduardo Campos Rojas.

By:

Hernández Carrillo, Néstor

Contributor(s):

Campos Rojas, Eduardo [Director de tesis.]

Material type:

TextPublisher: Chapingo, Méx. : El autor, 2010Description: 1 recurso en línea (49 páginas): cuadros, figurasContent type:

texto

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computadora

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recursos en línea

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Dissertation note: Ingeniero Agrónomo Especialista en Fitotecnia Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Fitotecnia, 2010. Licenciatura Summary: La familia de las cucurbitáceas agrupa a 90 géneros y 750 especies de las cuales, las de mayor importancia se concentran en 10 géneros, uno de los que más destaca es el de Chayote (Sechium edule (Jacq.) Sw.) debido a que es una hortaliza accesible para estratos sociales de bajos recursos. Es originario de Mesoamérica, donde se encuentra la mayor diversidad genética del género. A pesar de esto, no existe una norma específica de calidad para definir la cosecha del fruto de Chayote con fines de exportación ya que las existentes son ambiguas, con un sentido cualitativo lo que dificulta la aplicación de estas. Por ello el objetivo del presente trabajo fue determinar la oportunidad de cosecha de siete variedades del Complejo infraespecífico de S. edule mediante el análisis de crecimiento en términos de tamaño de fruto (diámetro longitudinal y transversal) en las condiciones ambientales de Huatusco, Veracruz. Las variedades utilizadas fueron: albus dulcis, albus levis, albus minor, nigrum conus, nigrum levis, nigrum minor y virens levis. El estudio comprendió desde la antesis hasta que el fruto alcanzó el tamaño adecuado para su comercialización y consumo. Con base en la Tasa Absoluta de Crecimiento (TAC) fueron identificados tres patrones de crecimiento del fruto en función de desarrollo; así, dos variedades fueron precoces (15 días a cosecha), cuatro intermedios (18 días a cosecha) y una tardía (23 días a cosecha).

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Ingeniero Agrónomo Especialista en Fitotecnia Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Fitotecnia, 2010. Licenciatura

La familia de las cucurbitáceas agrupa a 90 géneros y 750 especies de las cuales, las de mayor importancia se concentran en 10 géneros, uno de los que más destaca es el de Chayote (Sechium edule (Jacq.) Sw.) debido a que es una hortaliza accesible para estratos sociales de bajos recursos. Es originario de Mesoamérica, donde se encuentra la mayor diversidad genética del género. A pesar de esto, no existe una norma específica de calidad para definir la cosecha del fruto de Chayote con fines de exportación ya que las existentes son ambiguas, con un sentido cualitativo lo que dificulta la aplicación de estas. Por ello el objetivo del presente trabajo fue determinar la oportunidad de cosecha de siete variedades del Complejo infraespecífico de S. edule mediante el análisis de crecimiento en términos de tamaño de fruto (diámetro longitudinal y transversal) en las condiciones ambientales de Huatusco, Veracruz. Las variedades utilizadas fueron: albus dulcis, albus levis, albus minor, nigrum conus, nigrum levis, nigrum minor y virens levis. El estudio comprendió desde la antesis hasta que el fruto alcanzó el tamaño adecuado para su comercialización y consumo. Con base en la Tasa Absoluta de Crecimiento (TAC) fueron identificados tres patrones de crecimiento del fruto en función de desarrollo; así, dos variedades fueron precoces (15 días a cosecha), cuatro intermedios (18 días a cosecha) y una tardía (23 días a cosecha).

ALEPH 10 20130110

BATCH-UPD 10 20130110

BATCH-UPD 10 20130410

BATCH-UPD 10 20130914

BATCH-UPD 10 20140324

BATCH-UPD 10 20141002

CONVERSION 10 20130109

E11695DGD 10 20160506

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