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Plan de negocios para la creación de una chocolatería en el Municipio de Texcoco [En línea] por Yozajany Aragón Martínez. by

Aragón Martínez, Yozajany

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Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2019

Dissertation note: Tesis (Licenciado en Administración y Negocios) -- UACH. División de Ciencias Económico-Administrativas

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Evaluación de las propiedades mecánico-sensoriales de productos tipo gel a partir de sábila (Aloe vera) y chocolate [En línea] por Wendy Rodríguez Rodríguez. by

Rodríguez Rodríguez, Wendy

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2018

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Estudio de factibilidad técnico económica de una microempresa de derivados del cacao denominada Chocolate la Negrita en Comalcalco, Tabasco /por Leydi Dominguez Hernández y Jesus Enrique Ramos Izquierdo by

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2007

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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La ciencia del chocolate /por Stephen T. Beckett by

Beckett, Stephen T

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Zaragoza : Acribia 2002

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 664.15 B4y, ...

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Xocoatl: chocolate, la aportación de México al mundo : recetas e historias /por Martha Figueroa de Dueñas by

Figueroa de Dueñas, Martha

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D.F. : Diana, 1995

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 633.74 F46.

Fabricación y utilización industrial del chocolate by

Beckett, Stephen T [ed.]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Zaragoza : Acribia, 1994

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