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Recubrimiento comestible de pectina de tejocote y cera de candelilla en la conservación de hongo seta (Pleurotus ostreatus) mínimamente procesado [En línea] por María Azalia Lozano Grande. by

Lozano Grande, María Azalia

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (M. C. en Ciencias y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Online resources:

Teclea aquí

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Atmósfera controlada con dosificación restringida de oxígeno para conservar hongos setas (Pleurotus sp.) en postcosecha /por Sandra Berenice Juárez Vázquez y José Mauricio Salas Gálvez by

Juárez Vázquez, Sandra Berenice

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2010

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Industrial

Online resources:

Finding aid Teclea aqui

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

Recomendaciones para la recolección, consumo y protección de los hongos silvestres comestibles / por Marisela C. Zamora Martínez. by

Zamora Martínez, Marisela C

Material type:

Text

Publication details: México, D.F. : SAGAR INIFAP, 2000

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Folleto 18375.

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