Refine your search
Availability
-
Authors
- FAO (2)
- Echegaray Alemán, Al... (1)
- Ruter, P. (1)
- Lappe, Patricia (1)
- Quiroga García, Luis... (1)
- Herrera, Teófilo (1)
- Ulloa, Miguel (1)
- Show more
- Show less
-
Collections
- Tesis (2)
- Publicaciones FAO (1)
- Folletos (1)
- General (1)
-
Holding libraries
- Biblioteca Central (4)
- Zootecnia (1)
-
Item types
-
Locations
-
Series
-
Topics
- Melaza (7)
- Pulque (2)
- Lactobacillus (1)
- Fermentación (1)
