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Sistema producto mezcal: informe del trabajo de campo en el estado de Oaxaca (enero - febrero de 2018) / coordinador Juan Pérez Barrón ; colaboradores Melisa Martínez Suárez...[y otros] by

Pérez Barrón, Juan [coordinador]
Martínez Suárez, Melisa [colaboradora]

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2018

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2018

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: T.C.781 P47 SAI 2018 , ...

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Sistema de producción de mezcal en los Valles Centrales de Oaxaca [En línea] por Héctor Ramírez Ortiz. by

Ramírez Ortiz, Héctor

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2015

Dissertation note: Tesis (Ing. en Restauración Forestal) -- UACH. Divisiónn de Ciencias Forestales

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

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Tipología de productores de mezcal artesanal en el Estado de Oaxaca [En línea] por Adevid Linares Martínez. by

Linares Martínez Adevid

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2015

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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La producción del mezcal artesanal de Oaxaca y perspectivas de su comercialización directa por los productores de Maguey / [En línea] por Noé Aragón Sánchez. by

Aragón Sánchez, Noé

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2015

Dissertation note: Tesis (M.C. en Sociología Rural) -- UACH. Departamento de Sociología Rural

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Elaboración de manual de control de calidad en el área de envasado de mezcal en la destilería los Danzantes S.A. de C.V. en Santiago Matatlán, Tlacolula, Oaxaca [En línea] por Marcos Juan Cruz. by

Cruz, Marcos Juan

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Reporte del viaje de estudios efectuado por el Grupo 1 de tercer año, del 29 de febrero al 9 de marzo de 2008, a los municipios de Plan de Ayala Morelos, Fortin de las Flores, Veracruz, Santiago Matatlán, Oaxaca y Santiago, Xiacui, Oaxaca /por UACH, Departamento de Preparatoria Agrícola, M.C. José Manuel Arceo Arceo by

UACH. Departamento de Preparatoria Agrícola
Arceo Arceo, Jose Manuel

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. Departamento de Preparatoria Agrícola, 2008

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 631.5 Ua121.

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Evaluación técnica, económica y financiera de la agroindustria del mezcal en la sierra sur de Oaxaca /por Gerardo Licea Rojas by

Licea Rojas, Gerardo

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2006

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. esp. en Suelos) -- UACH. Departamento de Suelos

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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Situación actual del sistema producto maguey-mezcal en el Estado de Oaxaca / por Erik Acuayte Valdes by

Acuayte Valdes, Erik

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2006

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Parasitología Agrícola) - - UACH. Departamento de Parasitología Agrícola

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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Estudio de factibilidad técnica-económica para instalar una envasadora de mezcal en Sola de Vega, Oaxaca / /por Norman Aguilar Gallegos. by

Aguilar Gallegos, Norman

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2005

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: Tesis, ...

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10.

Instalación de un palenque para la producción de mezcal en el municipio de San Miguel Piedras, Oaxaca / /por Jesús Arcadio Castellanos Villa. by

Castellanos Villa, Jesús Arcadio

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2005

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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