Caracterización de la producción de fresa en México /por Edgar Ángel Martínez; director de tesis Ignacio Caamal Cauich.
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TextChapingo, Méx. : El autor, 2010Description: 1 recurso en línea (95 páginas) : cuadros, figurasContent type: - texto
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Ingeniería en Economía Agrícola División de Ciencias Económico Administrativas, 2010. Licenciatura
La producción de fresa en el mundo se realiza en países como son; Estados Unidos, España, Alemania, México, entre otros, y representa un porcentaje considerable en las economías de estos países por el ingreso que obtienen. México no es la excepción, ya que a pesar de que es pequeña la producción comparada con otros cultivos como los cereales, genera ingresos significativos por la exportación de esta fruta, que en 2009 fue de 15,459,000 pesos, y en su mayoría es destinada a Estados Unidos, principalmente en invierno, periodo en el cual la producción doméstica se ve reducida por las bajas temperaturas que se presentan. En 2007 de toda la fresa que se exportó, el 99.81% fue hacia Estados Unidos. Los principales estados productores de fresa son Michoacán, Baja California y Guanajuato, los cuales en conjunto participaron en 2009 con el 93.28% del total de la producción nacional y con el 92.35% del valor de dicha producción. En los últimos quince años el comportamiento de la producción de esta hortaliza ha sido constante. Los costos de producción para cada estado son menores a los ingresos, por lo que los indicadores de rentabilidad, VAN y B/C son mayores que los valores críticos. El cultivo es rentable.
ALEPH 10 20130110
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