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1.

Optimización de la nixtamalización de avena (Avena sativa L.) para obtener harina de avena nixtamalizada (HAVN) y su aplicación en pastas alimenticias [En línea] /por Guadalupe García Maceda y Alejandra Sandoval Delgadillo by

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2011

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindistrial

Online resources:

Finding aid Teclea aqui

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

2.

Laminación de avena 1982 a 1985 by

México. Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos. Dirección General de Estudios, Información y Estadística Sectorial

Series: Estadística agroindustrial de los Estados Unidos Mexicanos | Estadística agroindustrial de los Estados Unidos Mexicanos

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México : La Dirección, 1987

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: 633.10972 M4 1982-85, ...

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