Diagnóstico de una empresa familiar de destilados tradicionales de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) /por Alejandro Hernández Téllez y César Jonatan Ayala Sánchez; director Alejandro S. Sánchez Vélez

By:

Hernández Téllez, Alejandro

Contributor(s):

Material type:

TextPublisher: Chapingo, Méx. : El autor, 2010Description: 1 recurso en línea (88 páginas): cuadros, figurasContent type:

texto

Media type:

computadora

Carrier type:

recursos en línea

Subject(s):

Online resources:

DESCARGAR PDF

Dissertation note: Ingeniería en Agroecología Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Agroecología, 2010 Licenciatura Summary: En el presente trabajo se planteó como objetivo central elaborar un diagnóstico para la empresa familiar “La Bodega, Aguardientes, Vinos y Licores” dedicada a la producción, preparación y venta de destilados tradicionales de caña y licores naturales de frutas. El método utilizado para la elaboración del diagnóstico, consta de las siguientes fases: acopio de información, reconocimiento en campo, diagnóstico, análisis FODA, esquematización y sistematización de la información, análisis de datos y conclusiones. Tomando en cuenta las fases de desarrollo de la empresa familiar de Dyer (1986), la empresa en estos momentos comienza a entrar en la fase de crecimiento y desarrollo. La interacción de cada una de las cinco áreas que integran el modelo de los cinco círculos de Amat (2000) se da en excelentes condiciones, la empresa familiar tiene un gran dominio sobre el proceso productivo gracias al “saber hacer” obtenido por el paso de los años.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Cover image	Item type	Current library	Home library	Collection	Shelving location	Call number	Materials specified	Vol info	URL	Copy number	Status	Notes	Date due	Barcode	Item holds	Item hold queue priority	Course reserves
	Tesis digital	Biblioteca Digital En línea		Tesis digitales de Licenciatura		Tesis digital (Browse shelf(Opens below))					Available (Préstamo interno)

Ingeniería en Agroecología Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Agroecología, 2010 Licenciatura

En el presente trabajo se planteó como objetivo central elaborar un diagnóstico para la empresa familiar “La Bodega, Aguardientes, Vinos y Licores” dedicada a la producción, preparación y venta de destilados tradicionales de caña y licores naturales de frutas. El método utilizado para la elaboración del diagnóstico, consta de las siguientes fases: acopio de información, reconocimiento en campo, diagnóstico, análisis FODA, esquematización y sistematización de la información, análisis de datos y conclusiones. Tomando en cuenta las fases de desarrollo de la empresa familiar de Dyer (1986), la empresa en estos momentos comienza a entrar en la fase de crecimiento y desarrollo. La interacción de cada una de las cinco áreas que integran el modelo de los cinco círculos de Amat (2000) se da en excelentes condiciones, la empresa familiar tiene un gran dominio sobre el proceso productivo gracias al “saber hacer” obtenido por el paso de los años.

ALEPH 10 20130110

BATCH-UPD 10 20130110

BATCH-UPD 10 20130410

BATCH-UPD 10 20130914

BATCH-UPD 10 20140324

BATCH-UPD 10 20141002

BATCH 00 20181121

CONVERSION 10 20130109

There are no comments on this title.

to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer