000			03806nam a2200433 a 4500
003			CHAP
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040			_cCHAP
090			_aTesis
100	1		_aVelasco Godínez, José Luis. _9118393
245	1	0	_aModelo predictivo de producción de azúcar en México _b2011 - 2010 _c/por José Luis Velasco Godínez; director de tesis Luis Ramiro García Chavez.
264		1	_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2010.
300			_a1 recurso en línea (123 páginas): _bcuadros, figuras.
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338			_2rdacarrier _arecursos en línea _bcr
502			_bIA _cAgroindustrias _d2010. _gLIC
520			_aLa presente tesis aborda el tema de predicción de producción de azúcar para los años 2011 a 2020, el potencial de México como productor excedentario y la dificultad para lograr dicho potencial, la problemática que presentan los ingenios para enfrentar el reto de la apertura comercial y las posibilidades de crecimiento y comercialización al mercado de los Estados Unidos de América. Para el desarrollo del modelo, se analizaron los datos estadísticos de las corridas de zafra del último ciclo (6 años), se utilizaron las variables más representativas para hacer un modelo confiable y sencillo; se hizo una revisión bibliográfica de los eventos históricos y las situaciones actuales que vive el mundo del azúcar, las capacidades actuales de producción de azúcar en las fábricas y se estimó el consumo nacional para los mismos años proyectados. De acuerdo a los resultados obtenidos, se observa que México tiene un gran potencial de producción de azúcar, pues las ligeras tendencias de incremento en rendimiento en campo y los incrementos en el contenido de sacarosa en la caña, proyectan una mayor disponibilidad de la materia prima; el estimado de consumo nacional comparado con el potencial de producción para los mismos años representa un gran excedente que puede ser exportado al mercado internacional, principalmente a Estados Unidos de América. Desafortunadamente el análisis de la situación de la fábrica de la agroindustria azucarera es desalentador, pues sólo se tiene una capacidad actual de producción de azúcar que apenas rebasa la demanda nacional y que la producción de azúcar ha disminuido. El análisis de capacidad de molienda indica que México tiene capacidad de producción de azúcar en fábrica equiparable con el estimado del 2016; reduciendo los tiempos perdidos 10% se puede cubrir el estimado del 2017 y reduciendo los tiempos perdidos al mínimo se tiene una capacidad de fábrica para el 2018. Claramente se deben realizar acciones conjuntas en el campo y la fábrica para lograr el potencial de producción y aumentar la capacidad de producción en la fábrica para lograr ser un productor excedentario y beneficiarse con las exportaciones
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650	1	4	_aAzúcar _xProducción _xMéxico. _99174
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700	1		_aGarcía Chávez, Luis Ramiro _945860 _eDirector de tesis.
856			_uhttp://10.13.5.2/tesis/112011.pdf _zDESCARGAR PDF
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942			_cTD _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
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