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| 245 | 0 | 0 |
_aFood antioxidants _c/ editado por B. J. F. Hudson |
| 260 |
_aLondres : _bElsevier Applied Science, _cc1990 |
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| 300 |
_a317 p. : _bilus., gráfs, tablas |
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_aAlimentos _xPreservación. _94266 |
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_aAntioxidantes. _96070 |
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_aHudson, B. J. F. _e, ed. _956630 |
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_aElsevier Applied Food Science _936442 |
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