| 000 | 01245nam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 011 | _a103200 | ||
| 035 | _a113889 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 |
_aSalazar Hernández, José Amado. _9101385 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aNixtamalización, elaboración y calidad de tortilla de maices criollos, de la mixteca Oaxaqueña, México _c/por José Amado Salazar Hernandez |
| 260 |
_aCocula, Gro. : _bEl autor, _c2010 |
||
| 300 |
_avi, 72 h. : _bilus. |
||
| 502 | _aTesis (Ing. Agr. Fitotecnista) -- CSAEGRO. Centro de Estudios Profesionales | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1542 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h2023 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h1253 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1756 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1356 |
||
| 650 | 1 | 4 |
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| 650 | 1 | 4 |
_aMaíz _xProcesado. _971040 |
| 650 | 1 | 4 |
_aMaíz _zOaxaca. _971100 |
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_aNixtamalización. _981486 |
| 650 | 1 | 4 |
_aTortillas de maíz. _9114318 |
| 901 | _aBK | ||
| 942 | _cTESIS | ||
| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d33724002302991 _eTS1 _gDonaciØn _h52823 _i113889 _sb |
||
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