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| 245 | 1 | 0 |
_aRapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens / _ceditado por J. Hoorfar. |
| 260 |
_aWashington, D.C. : _bASM Press, _cc2011. |
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| 300 | _axxi, 443 p. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice | ||
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_aAlimentos _xPreservación. _94266 |
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_aMicrobiología. _975490 |
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_aHoorfar J. _e, ed. _9124991 |
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| 999 |
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