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_aCruz Hernández, Efrén _9125656 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aEfecto de la combinación de antioxidantes y cloruro cálcico en la calidad de caqui (Diospyros kaki L. F.) 'Rojo brillante' minimamente procesado _h[En línea] _cpor Efrén Cruz Hernández. |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2012. |
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| 500 | _aPara ver el contenido del material haga clic en la liga | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
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_aDiospyros kaki. _932663 |
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_aFruta _xCalidad. _943597 |
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_aFruta _xVariedades. _943665 |
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_aFinding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/sist108622.pdf _zTeclea aquí |
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