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_aCalidad pozolera de razas nativas de maíz (Zea mays L.) de México evaluada por dos métodos de elaboración _h[En línea] _cpor Edith Domínguez Rendón. |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2013. |
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| 500 | _aPara ver el contenido del material haga clic en la liga | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
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_aFinding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/sist109246.pdf _zTeclea aquí |
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