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_aTortilla nutracéutica obtenida de maíz de grano azul: formulación y vida de anaquel _h[En línea] _cpor Magali Anabel Cañarejo Antamba. |
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_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2014. |
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| 500 | _aPara ver el contenido del material haga clic en la liga | ||
| 502 | _aTesis (M.C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial | ||
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