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_aEfecto de la proteína de lactosuero sobre el proceso de osmodeshidratación en la obtencion de productos bajos en sacarosa _h[En línea] _cpor Citlali Gaona Valdovinos. |
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_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2014. |
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| 500 | _aPara ver el contenido del material haga clic en la liga | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
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_aFinding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/sist111050.pdf _zTeclea aquí |
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