| 000 | 01165nam a2200313 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000112079 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20220329144245.0 | ||
| 008 | 151202s2015 mx sm |||||||spa d | ||
| 010 | _a108540 | ||
| 011 | _a109512 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 |
_aRivera de la Cruz, Jovany Fortino _9130172 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aInhibición de salmonella enterica var. typhimurium por bacterias acidolácticas nativas, en quesos modelo experimentales _h[En línea] _cpor Jovany Fortino Rivera de la Cruz. |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2015. |
||
| 500 | _aPara ver el contenido del material haga clic en la liga | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aE5765TAJ _b05 _c20151202 _lUCH01 _h1043 |
||
| 590 |
_aE5765TAJ _b05 _c20151202 _lUCH01 _h1043 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aBacterias acidolácticas. _99323 |
| 650 | 1 | 4 |
_aInocuidad alimentaria. _958836 |
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso _xBacteriología. _993223 |
| 650 | 1 | 4 |
_aSalmonella _xControl. _9130173 |
| 856 |
_aFinding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/sist112079.pdf _zTeclea aquí |
||
| 901 | _aBK | ||
| 942 | _cTESIS | ||
| 942 | _n0 | ||
| 999 |
_c108540 _d108540 |
||