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_aLópez Mondragón, Alan Cuahutémoc _9130667 |
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_aElaboración, evaluación sensorial y aceptación de cerveza artesanal, emplea (Hordeum vulgare)y fruta / _h[En línea] _cpor Alan Cuahutémoc López Mondragón. |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2016. |
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| 500 | _aPara ver el contenido del material haga clic en la liga | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial | ||
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_aBebidas _xElaboración. _9125700 |
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_aCebada. _920652 |
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_aCerveza artesanal _xIndustria. _9126157 |
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_aFinding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/sist112398.pdf _zTeclea aquí |
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