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_aArroyo Cuellar, Eunice Yunnuen _9130950 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aIdentificación de metabolitos inhibidores de salmonella typhhimuríum producidos por microflora acidoláctica aislada de queso panela genuino _h[En línea] _cpor Eunice Yunnuen Arroyo Cuellar. |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2016. |
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| 500 | _aPara ver el contenido del material haga clic en la liga | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
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_aBacterias ácido lácticas _xEfecto en Salmonella typhimurium. _9130951 |
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_aFermentación _xBioquímica. _9130952 |
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_aSalmonella _xControl. _9130173 |
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_aFinding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/sist112572.pdf _zTeclea aquí |
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