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245 1 0 _aControl microbiano en frutos de tuna blanca (Opuntia albicarpa) mediante recubrimiento biopolimérico a base de quitosano, cera de candelilla y aceite esencial de tomillo /
_h[En línea]
_cpor Daniel Jafet Valle Ortiz.
260 _aChapingo, Méx. :
_bEl autor,
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502 _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
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