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_aEpigmenio Chávez, Alejandro _9131586 |
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_aCaracterización del potencial probiótico de bacterias ácido lácticas aisladas del queso poro de Balancán, Tabasco _h[En línea] _cpor Alejandro Epigmenio Chavez y José Saturnino Hernández Gutiérrez. |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2016. |
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| 500 | _aPara ver el contenido del material haga clic en la liga | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
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_aBacterias acidolácticas. _99323 |
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_aProductos lácteos _xMicrobiología. _992146 |
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_aQueso de poro _xProbióticos. _9131588 |
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_aQueso _xBacteriología. _993223 |
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_aHernández Gutiérrez, José Saturnino _9131587 |
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_aFinding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/sist112949.pdf _zTeclea aquí |
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