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_aEncarnación Avelino, Edgar _9132581 |
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_aCálculo y selección de equipo de una cámara frigorífica para conservación de canales de cerdo (Sus scrofa domestica) en Tlatlauquitepec, Puebla / _h[En línea] _cpor Edgar Encarnacion Avelino. |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2016. |
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| 500 | _aPara ver el contenido del material haga clic en la liga | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
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_aCarne de puerco en canal _xAlmacenamiento. _9132583 |
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_aCarne de puerco en canal _xRefrigeración. _9132582 |
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_aRefrigeración _xNormas de calidad. _9132584 |
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_aFinding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/sist113369.pdf _zTeclea aquí |
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