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_aRamírez Rivero, Valeria _9133257 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aEvaluación de la capacidad productora de péptidos antimicrobianos en leches fermentadas por cepas específicas de Lactococcus lactis y Enterococcus Spp. / _h[En línea] _cpor Valeria Ramírez Rivero. |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2017. |
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| 500 | _aPara ver el contenido del material haga clic en la liga | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
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_aLeche _xBacterias patógenas _xControl. _9133258 |
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_aLeche _xMicrobiología. _965395 |
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_aPéptidos _xEfecto en leche. _9133259 |
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_aFinding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/sist113687.pdf _zTeclea aquí |
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