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| 011 | _a112097 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
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_aCardona Vázquez, Jairo _9129123 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aRespuesta de la pitaya (Stenocereus pruinosus) al procesamiento mínimo / _h[En línea] _cpor Jairo Cardona Vázquez. |
| 260 | 0 | 0 |
_dChapingo, Méx. _bEl autor, _c2017. |
| 500 | _aPara ver el contenido del material haga clic en la liga | ||
| 502 | _aTesis (M.C. y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Inginiería Agroindustrial | ||
| 590 |
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_aPitaya _xConservación por frio. _9126924 |
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_aPitaya _xEmpaque. _9129787 |
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_aPitaya _xFisiología y morfología. _9133626 |
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_aPitaya _xTecnología postcosecha. _9133624 |
| 856 |
_aFinding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/sist114664.pdf _zTeclea aquí |
||
| 901 | _aBK | ||
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_cLIBRO _2ddc |
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