| 000 | 00853nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20240730101114.0 | ||
| 008 | 971013s1975 r 00010 d | ||
| 010 | _a13099 | ||
| 011 | _a14071 | ||
| 035 | _a18144 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 |
_a664 _bH4 |
||
| 100 | 1 | 0 |
_aHeldman, Dennis R. _953411 |
| 245 | _aFood process enginering | ||
| 260 |
_aWestport, Conn. : _bAVI, _c1975 |
||
| 300 |
_a401 p. _b: ilus. ; gráfs. |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1151 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0735 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h0123 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1309 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xProcesado. _94267 |
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xTecnología. _94284 |
| 901 | _aBK | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 949 |
_a664 H4 _bBC _cLIBRO _d33724000133179 _eLIBRO _h52391 _i18144 _si |
||
| 999 |
_c13099 _d13099 |
||