| 000 | 00708nam a2200253Ia 4500 | ||
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| 001 | Z_4076 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 008 | 220113s2001 xx 000 0 und d | ||
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| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a637.14 S26 | ||
| 100 |
_aSantos Moreno, Armando _9102515 |
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| 245 |
_aManual de elaboración de productos lácteos 1 / _cpor Armando Santos Moreno |
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| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bUACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _c2001 |
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| 300 | _a133 p. ; ilus. | ||
| 650 |
_aProductos lácteos _xAnálisis _992125 |
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| 650 |
_aProductos lácteos _xProcesado _992149 |
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| 901 | _a637.14 S26 | ||
| 902 | _aM | ||
| 910 | _a2001 | ||
| 942 | _c1 | ||
| 942 | _cc1 | ||
| 999 |
_c167139 _d167139 |
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