| 000 | 01128nam a2200349Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | Z_5112 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 008 | 220113s2004 xx 000 0 und d | ||
| 010 | _a168169 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis A 1805 | ||
| 100 |
_aAguilar Ortega, Héctor _92795 |
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| 245 |
_aAnálisis costo-beneficio de la implementación del sistema HACCP en industrias TIF que manejan procesos para la preparación de comidas / _cpor Héctor Aguilar Ortega |
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| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2004 |
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| 300 | _a54 h. | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia | ||
| 650 |
_aAlimentos _xAnálisis _94164 |
||
| 650 |
_aAlimentos _xCalidad |
||
| 650 |
_aAlimentos _xControl _94211 |
||
| 650 |
_aAlimentos _xHigiene _94224 |
||
| 650 |
_aAlimentos _xIndustria _94227 |
||
| 650 |
_aAlimentos _xNormas de calidad _94256 |
||
| 650 |
_aAlimentos _xProcesado _94267 |
||
| 650 |
_aInocuidad alimentaria _958836 |
||
| 650 |
_aPolítica alimentaria _990389 |
||
| 901 | _aTESIS A 1805 | ||
| 902 | _aM | ||
| 910 | _a2004 | ||
| 942 | _c2 | ||
| 942 | _c2 | ||
| 999 |
_c168169 _d168169 |
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