000			01071nam a2200361Ia 4500
001			Z_5621
003			CHAP
008			220113s9999 xx 000 0 und d
010			_a168719
020			_a84-200-0734-X
040			_cCHAP
082			_a664.028 F73 1993
100			_aFrazier, C. W. _9143003
245			_aMicrobiología de los alimentos / _cW. C. Frazier y D. C. Westhoff; traducción Manuel Ramis Vergés
250			_a4a ed.
260			_aEspaña : _bAcribia, _c
300			_axvi, 681 p.
500			_aTraducción de la obra en inglés: Food microbiology
503			_aej.1: 188976
504			_aIncluye bibliografía
650			_aAlimentos _x _x Microbiología _9140137
650			_aConservación de alimentos _9140138
650			_aContaminación alimentaria _9140139
650			_aTecnología alimentaria _9140140
700			_a Ramis Vergés, Manuel, tr. _9139949
700			_aWesthoff, D. C., coautor _9143004
901			_a664.028 F73 1993
902			_aM
910			_a
942			_c1
942			_cc1
999			_c168719 _d168719