| 000 | 00801nam a2200301Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | Z_5983 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 008 | 220113s1996 xx 000 0 und d | ||
| 010 | _a169196 | ||
| 020 | _a968-463-084-0 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a664.7 S47 | ||
| 100 |
_aSerna Saldívar, Sergio R. Othón _9143612 |
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| 245 |
_aQuímica, almacenamiento e industrialización de los cereales / _cSergio R. Othón Serna Saldívar |
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| 260 |
_aMéxico : _bAGT Editor, _c1996 |
||
| 300 | _axli, 521 p. | ||
| 503 | _aej.1: C/E | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 650 |
_aCereales como alimento _9143613 |
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| 650 |
_aGranos _9139066 |
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| 650 |
_aGranos _xComposición _9143614 |
||
| 901 | _a664.7 S47 | ||
| 902 | _aA | ||
| 910 | _a1996 | ||
| 942 | _c1 | ||
| 942 | _cc1 | ||
| 999 |
_c169196 _d169196 |
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