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_aRuíz León, Maribel _9100712 |
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_aPercepción del consumidor con relación a la calidad e inocuidad de la carne de bovino / _cMaribel Ruíz León |
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_aMéxico : _bEl autor, _c2014 |
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| 300 | _aCD | ||
| 502 | _aTesis (Maestro en Ciencias en Innovación Ganadera) -- UACh, 2014 \ Dirección: Gilberto Aranda Osorio; asesoría: Juan Antonio Leos Rodríguez y Agustín Ruíz Flores | ||
| 650 |
_aCaracterísticas del consumidor _9145803 |
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_aCarne bovina _9145804 |
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_aGanado bovino _9138033 |
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| 650 |
_aInocuidad _9142801 |
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_a Leos Rodríguez, Juan Antonio, asesor _9145805 |
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| 700 |
_a Ruíz Flores, Agustín, asesor _9142674 |
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| 700 |
_aAranda Osorio, Gilberto, director _9142804 |
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