000			00877nam a2200313Ia 4500
001			Z_6853
003			CHAP
008			220113s9999 xx 000 0 und d
010			_a170127
020			_a978-968-18-5285-6
040			_cCHAP
082			_a664.02 V35
100			_aValiente, Antonio _9117554
245			_aProblemas de balance de materia y energia en la industria alimentaria / _cAntonio Valiente Barderas
250			_a2a ed.
260			_aMéxico : _bLimusa, _c
300			_a309 p.
503			_aej.1: consumo \ ej.2: consumo \ ej.3: consumo \ ej.4: consumo
504			_aBibliografía: p. 309
650		0	_aAlimentos _xAnálisis _9139421
650			_aAlimentos _x _x Composición _9139422
650			_aIndustria alimentaria _9141176
901			_a664.02 V35
902			_aM
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999			_c170127 _d170127