| 000 | 00797nam a2200277Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dia_4 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20221202122203.0 | ||
| 008 | 220117s1996 xx 000 0 und d | ||
| 010 | _a170437 | ||
| 020 | _a968-36-4793-6 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a633.15 I67 1996 | ||
| 245 |
_aLa industria de la masa y la tortilla : desarrollo y tecnología / _c edición Felipe Torres...[et al.] |
||
| 260 |
_aMéxico, D. F. : _b UNAM, _c1996 |
||
| 300 | _a193 p. | ||
| 503 | _aC/e | ||
| 504 | _aIncluye bibliografías | ||
| 650 |
_aMaíz _970848 |
||
| 650 |
_aMaíz _xIndustria _970980 |
||
| 700 |
_aTorres, Felipe, ed. _9146934 |
||
| 901 | _a633.15 I67 1996 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a5232271996 mx MN 8222223322spa16 | ||
| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
||
| 999 |
_c170437 _d170437 |
||