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_c1941
100 1 _aArnais Gómez, José Luis
245 1 3 _aEl control de fabricación en el ingenio ejidal Emiliano Zapata de Zacatepec, Mor. /
_cJosé Luis Arnais Gómez
264 _aChapingo, México :
_bEl autor,
_c1941
300 _a39 hojas :
_bilustraciones
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502 _aTesis
_b(Ingeniero Agrónomo Especialista en Industrias Agrícolas) :
_b(Ingeniero Agroindustrial) --
_cENA. Departamento de Industrias Agrícolas :
_cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,
_c1945
520 _aSeguramente que los deseos del Gobierno al instalar el Ingenio Ejidal Emiliano Zapata, en la Zona cañera del Estado de Morelos, fueron los de restaurar, en esa Región, todo el auge que interiormente tuvo la Industria del azúcar, corrigiendo los defectos en que se incurrió y que motivaron serios trastornos en las órdenes sociales y económicas. La corrección consistió en centralizar en un sólo Ingenio, la industrialización de toda la producción cañera que en épocas anteriores se dio una organización al trabajo del campo y de la fábrica, que permite por medio de la cooperativización de las labores, que los trabajadores obtengan todo al beneficio económico que la empresa rinda, en contraposición con el régimen capitalista que imperó en épocas anteriores a la revolución. Al realizarse este proyecto, no se escatimó esfuerzo ni gasto habiéndose hecho inversiones en la instalación del Ingenio, que ascendieron a la suma de $ 14,000.000.00, lo que ha significado que este primer Ingenio Ejidal, cuente con modernísimos equipos que lo colocan dentro de los primeros del mundo.
650 1 3 _aAzucar de caña
_xFabricación
_2atg
650 1 3 _aControl de calidad
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650 1 3 _aIndustria azucarera
_zMéxico
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_xManufacture and industry
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901 _aTESIS A76 1941
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_2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
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