000			03697nam a2200457 a 4500
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010			_a170955
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041	0		_aspa
090			_aTesis _bC37 _c1988
100	1		_aCarmona Baltazares, Jorge
245	1	0	_aDinámica del crecimiento y caída de frutos de mango (Manguifera indica L.) de las variedades manila y Tommy Atkins / _cJorge Carmona Baltazares
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c1988
300			_axi, 73 hojas : _bilustraciones, tablas, gráficas
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
502			_aTesis _b(Ingeniero Agrónomo Especialista en Industrias Agrícolas) : _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Industrias Agrícolas : _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d1988
504			_aBibliografía: hojas 54-56
520	3		_aSe estudió la fisiología del desarrollo del fruto en las variedades de mango Manila y Tommy Atkins, en un huerto comercial del Municipio La Unión, estado de Guerrero. En seis árboles de cada variedad se registró periódicamente (cada 14 a las aproximadamente) la caída de frutos y su crecimiento; para evaluar la caída se escogieron 4 ramas por árbol una por punto cardinal, a las cuales se les contó el número de frutos en cada fecha, con lo cual se obtuvo la dinámica de calda de frutos; para evaluar crecimiento, en cada fecha se cortaron cuatro frutos de ramas diferentes a las destinadas para evaluar caída, con lo cual se obtuvo la dinámica de crecimiento en longitud, diámetro, peso y volumen y la dinámica de cambios en la forma y en el peso específico del fruto por variedad y por punto cardinal. Finalmente se correlacionaron la velocidad de crecimiento con la magnitud de caldas de fruto para encontrar el grado de su asociación, La caída de frutos en precosecha fue intensa en los primeros días de monitoreo en las dos variedades, disminuyendo la tasa de caída hacia las últimas fechas de observación encontrándose efecto de variedad y de punto cardinal en esta variable. La dinámica de crecimiento de frutos fue muy diferente entre los dos tipos de mango, pues Manila creció al principio con mayor velocidad que Tommy Atkins. Con base en lo anterior encontrado por diferentes autores se puede decir que la caída de frutos puede ser provocada por diversos factores. En el presente trabajo, los resultados mostraron que la velocidad de crecimiento también puede contribuir a dicha caída. La asociación: velocidad de crecimiento y calda de fruto fue de un 75% en Tommy Atkins y de un 50% en Manila encontrándose efecto de variedad al correlacionar estas variables.
650	1	3	_aMangoes _xFruit maturity _2atg
650	1	3	_aMangoes _xPhysicochemical properties _2atg
650	1	3	_aMangoes _xSensory evaluation _2atg
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650	1	3	_aMangos _xEvaluación sensorial de los alimentos _2atg
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650	1	3	_aMangos _xPropiedades fisicoquímicas _2atg
650	1	3	_aMangos _xVariedades _2atg
700	1		_aCorrales García, José Joel Enrique _edirector
700	1		_aCruz Hernández, José Pablo _easesor
700	1		_aSantos Moreno, Armando _easesor
856			_uhttp://10.13.5.2/tesis/1988_Carmona_Baltazares_Jorge_Tesis.pdf _yDESCARGAR PDF
901			_aTESIS C37 1988
902			_aM
905			_a5232271988 mx nm 8223123322spa16
942			_cTESIS _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
999			_c170955 _d170955