000			03721nam a2200433 a 4500
001			dia_491
003			CHAP
005			20251201124946.0
007			ta
008			220117s1984 mx d frm 001 0 spa d
010			_a171043
040			_cCHAP _amxchpua _erda
041	0		_aspa _bspa
090			_aTesis _bF54 _c1984
100	1		_aFigueroa Hernández, Esther
245	1	0	_aDeterminación de peso seco, azucares solubles y almidón en frijol (Phaseolus vulgaris L.) CV. Canario 107, durante el crecimiento y desarrollo de la planta / _cEsther Figueroa Hernández
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c1984
300			_avi, 88 hojas : _bgráficas, diagramas, tablas
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
502			_aTesis _b(Ingeniero Agroindustrial Especialista en Industrias Agrícolas) : _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh Departamento de Industrias Agrícolas : _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d1984
504			_aBibliografía: hojas 72-78
520	3		_aEl presente estudio se llevó a cabo en 1984 en el Laboratorio de Bioquímica del Centro de Botánica del Colegio de Postgraduados de Chapingo, México, los objetivos de este trabajo fueron estudiar la distribución de peso seco en los diferentes órganos de la planta, durante su crecimiento y desarrollo, así como analizar cuantitativamente los azúcares solubles y almidón. El material utilizado fueron plantas de frijol (Phaseolus vulganis L.) CV. CANARIO 107 a diferentes etapas de desarrollo fisiológico: 41, 49, 69, 87 y 114 días después de la siembra. Para cada una de las etapas se obtutieron muestras de raíz, tallo, hojas, pecíolos, pedicelos, inflorescencias, vainas y semillas en los muestreos en que existieron. El peso seco se determinó para cada parte de la planta en los diferentes muestreos. Los azúcares reductores directos, indirectos y totales fueron cuantificados por el método colorimétrico de Nelson, usando como referencia una curva estándar de glucosa y la identificación de los azúcares se hizo por medio de cromatografía en papel usando como estándar una mezcla de 12 azúcares conocidos. El almidón se determinó por el método enzimático de la diastasa. El peso seco presentó un aumento en todos los órganos en la fase vegetativa e inicio de la reproducción y en la última etapa presenta una reducción de peso seco en todos los órganos excepto vainas y semillas. En las etapas iniciales los órganos vegetativos tienen alto contenido de azúcares solubles totales. En la fase media hay una disminución de estos azúcares en la raíz, pecíolo y pedicelo, correspondiente a un aumento en las inflorescencias, vainas y semillas. Los azucares reductores indirectos tienen un comportamiento semejante a los azúcares solubles totales. El almidón manifiesta un incremento considerable en las últimas fases de la semilla como consecuencia del almacenamiento de estos compuestos carbonados en este órgano.
650	1	3	_aFrijoles _xPropiedades fisicoquímicas _2atg
650	1	3	_aFrijoles _xCrecimiento de planta _2atg
650	1	3	_aFrijoles _xDesarrollo de la planta _2atg
650	1	3	_aBeans _xPhysicochemical properties _2atg
650	1	3	_aBeans _xPlant growth _2atg
650	1	3	_aBeans _xPlant development _2atg
700	1		_aOrtega Delgado, María Luisa _edirectora
700	1		_aSaucedo Veloz, Crescenciano _easesor
700	1		_aSantos Moreno, Armando _easesor
901			_aTESIS F54 1984
902			_aM
905			_a0000001984 mx 0000000000spa00
942			_cTESIS _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
999			_c171043 _d171043