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003			CHAP
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041	0		_aspa
090			_aTesis _bH84 _c1989
100	1		_aHuerta Aquino, Tirso Alejandro
245	1	0	_aModelo matemático para optimizar la producción de azúcar / _cTirso Alejandro Huerta Aquino.
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c1989
300			_a60 hojas : _bilustraciones, tablas, gráficas
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
502			_aTesis _b(Ingeniero Agrónomo Especialista en Industrias Agrícolas) : _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Industrias Agrícolas : _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d1989
504			_aBibliografía: hojas 54-55
520	3		_aUna de las metas de cualquier país, y en general de cualquier entidad productiva, radica no solamente en producir más, sino en producir eficientemente, lo que redunda en el óptimo aprovechamiento de los recursos, tanto humanos como materiales de que se dispone. Con el propósito de colaborar al logro de la producción eficiente de los Ingenios azucareros en México, se desarrolló el presente trabajo de Tesis intitulado: “Modelo matemático para optimizar la producción de azúcar", mismo que se realizó en el ingenio Melchor Ocampo, de Autlán Jalisco. El trabajo plantea un modelo matemático para optimizar la producción de azúcar en función de la cantidad de caña a moler y su estado de madurez (polen caña), por semana de zafra, así como la minimización de las pérdidas de sacarosa en bagazo, cachaza y miel final, durante el proceso de extracción del edulcorante en fábrica. No se consideraron aquí, limitaciones en las fechas de inicio y terminación de la zafra. Las conclusiones a las que se llegó, una vez realizado el trabajo, son las siguientes: 1) El modelo planteado, permite cuantificar la producción óptima de azúcar, al determinar la cantidad de caña a moler por semana, llevando al mínimo las pérdidas totales de sacarosa; de ahí que el modelo propuesto puede ser de gran utilidad en la planeación y dirección de los ingenios azucareros durante el período de zafras. 2) El modelo matemático que aquí se expone, permite aprovechar la capacidad instalada de los ingenios, al racionalizar la cantidad de caña a moler por semana de zafra.
650	1	3	_aCaña de azúcar _2atg _xModelos matemáticos
650	1	3	_aIndustria azucarera _2atg
650	1	3	_aSugarcane _2atg
650	1	3	_aSugar industry _2atg _xMathematical models
700	1		_aGarcía Chávez, Luis Ramiro _edirector
700	1		_aPonce Hernández, Pedro _easesor
700	1		_aCastillo Merino, Jorge _easesor
901			_aTESIS H84 1989
902			_aM
905			_a0000001989 mx 0000000000spa00
942			_cTESIS _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
999			_c171127 _d171127