000			04911nam a2200469Ia 4500
001			dia_668
003			CHAP
005			20251028141218.0
007			ta
008			220117s1993 mx abdefrm 001 0 spa d
010			_a171217
040			_cCHAP _amxchpua _erda
041	0		_aspa _bspa
090			_aTesis _bM65 _c1993
100	1		_aMolina Pérez, Mario César
245	1	0	_aEstudio de factibilidad técnico-económica para el establecimiento de una planta extractadora y concentradora de gel de sábila (Aloe barbadensis Miller) en Maxcanu, Yucatán / _cMario César Molina Pérez y Rafael Torres Cruz
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c1993
300			_a133 hojas : _bilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, planos
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
500			_aLos planos están incluidos en el reporte.
502			_aTesis _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d1993
504			_aBibliografía: hojas 131-133
505	0		_a2 planos: -- 1. Plano de distribución de áreas generales (Esc. 1:100) -- 2. Plano de distribución de áreas y equipos (Esc. 1:100)
520	3		_aLa situación productiva de Yucatán entró en crisis con la decadencia del cultivo del henequén y las opciones de diversificación impulsadas por el gobierno estatal han incluido el cultivo de la sábila. Este programa no ha funcionado debidamente por la dependencia de un solo comprador de sábila en el estado, BIOTIMEX S.A. de C.V. que ha provocado el estancamiento del precio del producto desde hace tres años y que la empresa imponga sus condiciones en cuanto a la comercialización. En la región de Maxcanú existe un Comité Regional de Productores de Sábila constituido por 33 grupos sociales (423 productores que cultivan 101.5 ha de sábila). Para los cuales se realizó un estudio de factibilidad técnico-económica para el establecimiento de una planta extractora y concentradora de gel de sábila. El estudio aborda el problema de comercialización y destino de las hojas de sábila que se producen en la región de Maxcanú y en general de las aproximadamente 410 hectáreas de sábila existentes en el estado. El tamaño de planta propuesto es de 10 toneladas de hoja por turno de ocho horas suficiente para captar el 100% de la producción agrícola de los socios. Se encontraron buenas ventas en los Estados Unidos y Europa, y suficiente disponibilidad de materia prima. El esquema de financiamiento para la instalación de la planta está basado en apoyos oficiales, del gobierno del estado a través de la Secretaría de Desarrollo Rural que aporta N$ 810. v00 y del gobierno federal a través del Fondo Nacional de Empresas en solidaridad que aporta N$ 1'075,440. Además participa un fondo Regional de Solidaridad con N$ 700.000 y la banca privada con N$ 553,811. La inversión total proyecto es de N$ 3,159.992 y la TIR del proyecto se ve favorecida por los bajos intereses y las obligaciones fiscales mínimas a que está sujetas las organizaciones. La TIR del proyecto es de 422.4%. El esquema de financiamiento hace posible que los productores administren la empresa y que se apropien de ella en un lapso de dos años. La participación de los productores en la inversión es casi nula, pero son dueños de fase de producción agrícola. La realización del proyecto depende de que las instituciones oficiales lo financien y de que la capacidad organizativa y administrativa de la organización social sea suficiente para desarrollarlo. El proyecto también puede ser desarrollado por la iniciativa privada. Se recomienda que se lleve a la práctica la instalación de la planta porque contribuye a aminorar varios problemas que se presentan en la zona: crearía fuentes de empleo, tanto para los que laboren directamente en la industria como los productores que abastezcan con materia prima; como consecuencia de lo anterior ayudaría a contrarrestar la migración; y de manera general, el proyecto contribuiría como impulsor del desarrollo regional de la zona.
650	1	3	_aAloe vera _xGeles _xExtracción _2atg
650	1	3	_aAloe vera _xGeles _xConcentración _2atg
650	1	3	_aAloe vera _xIndustria y comercio _zMéxico _zYucatán _2atg
650	1	3	_aAloe vera _xGels _xExtraction _2atg
650	1	3	_aAloe vera _xGels _xConcentrating _2atg
650	1	3	_aAloe vera _xIndustry and trade _zMexico _zYucatán _2atg
700	1		_aTorres Cruz, Rafael _eautor
700	1		_aSantoyo Cortés, Vinicio Horacio _edirector
700	1		_aRodríguez Canto, Adolfo _easesor
700	1		_aGarcía Chávez, Luis Ramiro _easesor
901			_aTESIS M65 1993
902			_aM
905			_a0000001993 mx A 0000000000spa00
942			_cTESIS _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
999			_c171217 _d171217