000			02816nam a2200361 a 4500
001			dia_696
003			CHAP
005			20251021121744.0
007			ta
008			220117s1991 mx ad frm 001 0 spa d
010			_a171245
040			_amxchpua _cCHAP
041	0		_aspa
090			_aTesis _bO24 _c1991
100	1		_aOchoa Millán, Claudia
245	1	0	_aCaracterización física e hidrodinámica de la fluidización del café pergamino (Coffea arabica l.) de tres regiones productoras mexicanas, en equipo piloto / _cClaudia Ochoa Millán
264			_aMéxico : _bEl autor, _c1991
300			_aiv, 90 hojas : _bilustraciones, tablas, gráficas
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
502			_aTesis _b(Químico Farmacéutico Biólogo) -- _cUniversidad de la Salle, Escuela de Química Incorporada a la U.N.A.M. _d1991
504			_aBibliografía: hojas 86-90
520	3		_aEn México, el café es, en la actualidad el primer producto agrícola de exportación (30). Para 1988 las exportaciones fueron de 239.2 millones de dólares, lo cual representa el 38% de las divisas que ingresan al país por concepto de agricultura y silvicultura. Por otra parte, para ese mismo año fue el cuarto producto de exportación después del petróleo crudo, automóviles para el transporte de personas y motores automotrices (27). En el cuadro 1 se muestra el destino principal del café oro mexicano, su volumen y su precio. En el país existen plantaciones por cerca de 650 000 ha, como puede observarse en el cuadro 2. Los estados productores más importantes son Chiapas, Oaxaca, Veracruz y Puebla. la media nacional es de 10.1 quintales por hectárea cuadrada (qq/ha), resaltando los estados de Puebla, Veracruz y Chiapas por su mayor rendimiento. Cabe señalar que existen en el estado de Puebla sistemas de plantación que alcanzan rendimientos de 80 qq/ha, es decir, casi un 800% superior a la media nacional (30). Para resaltar la importancia que tiene el cultivo en la generación de empleos y considerando que la producción de un de café por: de 60 Kg se requiere saco de 16 jornales/hombre, además evaluando 5 cosechas, se llega a la conclusión de actividad ocupó 66 millones de jornales al año, lo que significa aproximadamente el 9.0% de la fuerza de trabajo ocupada en la agricultura en 1988 (30).
650	1	3	_aCoffea arabica _2atg _xPropiedades fisicoquímicas
650	1	3	_aCoffea arabica _2atg _xPhysicochemical properties
700	1		_aMontalvo Velarde, Irene _edirectora
700	1		_aAnaya Sosa, Irasema _easesora
901			_aTESIS O24 1991
902			_aM
905			_a0000001991 mx 0000000000spa00
942			_cTESIS _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
999			_c171245 _d171245