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_aIntroducción a la Microbiología Moderna de los Alimentos / _c por R.G. Board, traducido por Bernabe Sanz Pérez |
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| 260 |
_aZaragoza, España. Acribia _c1988 |
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| 300 | _a269 p. | ||
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_aII.Sanz Perez, Bernabe _9150580 |
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