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003			CHAP
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008			220117s1971 xx 000 0 und d
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020			_a84-200-0297-6
040			_cCHAP
082			_a614.31 H37 1971
100			_aHart, F. Leslie _952924
245			_aAnálisis moderno de los alimentos / _c F. Leslie Hart y Harry Johnstone Fisher ; traducción Justino Burgos González
260			_aEspaña : _b Acribia, _c1971
300			_ax, 619 p.
500			_aTítulo original: Modern Food Analysis
503			_aI. 145623 (ej. 1) \ I. 188993 (ej. 2)
504			_aIncluye bibliografía
590			_aTX541 H37 1971
650			_aAlimentos _xAnálisis _94164
650			_aCiencia y tecnología de los alimentos _9150740
700			_aBurgos González, Justino _9147760
700			_aJohnstone Fisher, Harry, coaut. _9150741
901			_a614.31 H37 1971
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