| 000 | 01326nam a2200373Ia 4500 | ||
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| 008 | 220117s2002 xx 000 0 und d | ||
| 010 | _a172213 | ||
| 020 | _a84-8476-024-3 (Mundi Prensa) \ 84-89922-63-2 (AMV) | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a664.7 C35 2002 | ||
| 100 |
_aCallejo González, María Jesús _917543 |
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| 245 |
_aIndustrias de cereales y derivados / _c María Jesús Callejo González ; colaboración Guillermo Rodríguez Badiola y Manuel Gil González |
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| 260 |
_aMadrid, España : _b Mundi Prensa :, _b AMV, _c2002 |
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| 300 | _a337 p. | ||
| 440 |
_aTecnología de alimentos (AMV Ediciones : Mundi-Prensa) _9151291 |
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| 503 | _aC/e | ||
| 504 | _aBibliografía: p. 327-337 | ||
| 590 | _aTX394 C35 2002 | ||
| 650 |
_aCereal products industry _9151292 |
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| 650 |
_aCereales como alimento _9143613 |
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| 650 |
_aGrain _9151293 |
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| 650 |
_aGrain trade _9151294 |
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| 650 |
_aGranos _9139066 |
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| 650 |
_aIndustria transformadora de cereales _9151295 |
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| 700 |
_aGil González, Manuel, colab. _9151296 |
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| 700 |
_aRodríguez Badiola, Guillermo, colab. _9151297 |
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| 901 | _a664.7 C35 2002 | ||
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| 905 | _a5232272002 sp aimn8222223322spa16 | ||
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_cLIBRO _2ddc |
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